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2021-2025年中國預制菜行業深度調研及投資前景預測報告

首次出版:2021年6月最新修訂:2021年6月交付方式:特快專遞(2-3天送達)

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十四五將是中國技術和產業升級的關鍵期,重點機會有哪些?
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報告目錄內容概述 定制報告

第一章 預制菜行業相關概述
1.1 預制菜行業概況介紹
1.1.1 產品定義
1.1.2 產品分類
1.1.3 生產工藝
1.1.4 產品優勢
1.2 預制菜行業基本特點分析
1.2.1 季節性
1.2.2 區域性
1.2.3 周期性
1.3 預制菜相關行業比較
1.3.1 外賣行業
1.3.2 外出餐飲
第二章 2019-2021年中國預制菜行業發展環境分析
2.1 經濟環境
2.1.1 全球經濟形勢
2.1.2 宏觀經濟概況
2.1.3 對外經濟分析
2.1.4 工業經濟運行
2.1.5 固定資產投資
2.1.6 經濟發展前景
2.2 政策環境
2.2.1 行業監管主體
2.2.2 相關產業政策
2.3 社會環境
2.3.1 社會消費規模
2.3.2 居民收入水平
2.3.3 居民消費結構
2.3.4 城鎮化發展水平
2.3.5 家庭結構變化
2.4 技術環境
2.4.1 食品加工技術
2.4.2 冷鏈物流技術
2.4.3 加工技術趨勢
2.5 疫情環境影響
2.5.1 對全球經濟發展影響
2.5.2 中國疫情發展現狀
2.5.3 疫情對消費行為影響
2.5.4 商家抗風險需求增加
第三章 2019-2021年中國餐飲行業運行分析
3.1 2019-2021年中國餐飲行業經營分析
3.1.1 行業收入規模
3.1.2 行業發展現狀
3.1.3 企業發展特點
3.1.4 人才需求情況
3.2 中國餐飲市場各區域收入分析
3.2.1 各省市餐飲收入排行分析
3.2.2 絲綢之路主要省份餐飲收入
3.2.3 海上絲綢之路主要省份餐飲收入
3.2.4 “京津冀”主要省市餐飲收入
3.2.5 “長江經濟帶”主要省市餐飲收入
3.3 2019-2021年中國餐飲行業轉型態勢分析
3.3.1 特色餐飲成為新增長點
3.3.2 餐飲產業不斷標準化
3.3.3 線上外賣迎來發展機遇
3.3.4 吃播視頻市場潛力巨大
3.3.5 數字化變革帶來新風口
3.4 2019-2021年中國消費者餐飲消費行為偏好分析
3.4.1 外出就餐頻次
3.4.2 就餐時長分析
3.4.3 餐廳選擇分析
3.4.4 支付方式分析
3.4.5 年齡差異選擇
3.4.6 疫情影響分析
第四章 中國預制菜行業產業鏈分析
4.1 預制菜產業鏈概況
4.1.1 產業鏈基本概述
4.1.2 產業鏈增值環節
4.2 預制菜行業上游分析
4.2.1 畜牧養殖業
4.2.2 蔬菜種植業
4.2.3 水產養殖業
4.3 預制菜行業下游分析
4.3.1 居民食品消費支出
4.3.2 社會生活形態變遷
4.3.3 第三方代工需求增加
4.4 預制菜行業產業鏈相關度分析
4.4.1 與上游行業相關性
4.4.2 與下游行業相關性
第五章 2019-2021年預制菜市場發展綜述
5.1 全球預制菜市場分析
5.1.1 全球預制菜發展歷程
5.1.2 美國預制菜行業發展
5.1.3 日本預制菜行業發展
5.2 中國預制菜行業發展概況
5.2.1 行業發展歷程
5.2.2 行業驅動因素
5.2.3 行業發展原因
5.2.4 行業熱度指數
5.3 中國預制菜市場運行狀況分析
5.3.1 市場規模分析
5.3.2 行業競爭情況
5.3.3 行業成本分析
5.3.4 市場消費者畫像
5.4 中國預制菜行業企業分析
5.4.1 企業派系分析
5.4.2 企業數量規模
5.4.3 企業區域分布
5.4.4 企業環節分布
5.4.5 新零售企業布局
5.5 預制菜行業發展模式
5.5.1 采購模式
5.5.2 生產模式
5.5.3 銷售模式
5.6 預制菜行業渠道分析
5.6.1 預制菜渠道結構
5.6.2 預制菜渠道管理
5.6.3 預制菜渠道分布
第六章 2019-2021年預制菜細分產品發展分析
6.1 預制菜產品種類
6.2 料理包
6.2.1 料理包基本概念
6.2.2 料理包對比分析
6.2.3 料理包市場規模
6.2.4 料理包與純外賣
6.2.5 料理包前景趨勢
6.3 酒店菜
6.3.1 產品基本定義
6.3.2 行業發展現狀
6.3.3 典型企業分析
6.4 速凍調理生制品
6.4.1 產品基本定義
6.4.2 市場發展現狀
6.4.3 產品技術分析
6.5 其他細分產品分析
6.5.1 生鮮類
6.5.2 燒烤類
6.5.3 火鍋類
第七章 2019-2021年預制菜行業應用場景分析——外賣行業
7.1 外賣行業基本概況
7.1.1 外賣行業產業鏈
7.1.2 外賣行業發展歷程
7.1.3 外賣行業發展現狀
7.1.4 外賣行業驅動因素
7.1.5 外賣行業風險因素
7.2 外賣行業市場分析
7.2.1 行業市場規模
7.2.2 行業競爭格局
7.2.3 用戶規模分析
7.2.4 城市發展分析
7.3 預制菜外賣發展分析
7.3.1 相關產品發展邏輯
7.3.2 外賣預制菜優勢
7.3.3 外賣預制菜隱患
7.4 外賣行業發展前景趨勢分析
7.4.1 外賣行業發展前景
7.4.2 外賣行業整體趨勢
7.4.3 外賣行業特點趨勢
第八章 2018-2021年中國預制菜行業重點企業經營分析
8.1 蘇州市味知香食品股份有限公司
8.1.1 企業發展概況
8.1.2 經營效益分析
8.1.3 業務經營分析
8.1.4 財務狀況分析
8.1.5 核心競爭力分析
8.1.6 公司發展戰略
8.1.7 未來前景展望
8.2 山東龍大肉食品股份有限公司
8.2.1 企業發展概況
8.2.2 經營效益分析
8.2.3 業務經營分析
8.2.4 財務狀況分析
8.2.5 核心競爭力分析
8.2.6 公司發展戰略
8.2.7 未來前景展望
8.3 福建安井食品股份有限公司
8.3.1 企業發展概況
8.3.2 預制菜業務布局
8.3.3 經營效益分析
8.3.4 業務經營分析
8.3.5 財務狀況分析
8.3.6 核心競爭力分析
8.3.7 公司發展戰略
8.3.8 未來前景展望
8.4 湛江國聯水產開發股份有限公司
8.4.1 企業發展概況
8.4.2 預制菜業務布局
8.4.3 經營效益分析
8.4.4 業務經營分析
8.4.5 財務狀況分析
8.4.6 核心競爭力分析
8.4.7 公司發展戰略
8.4.8 未來前景展望
8.5 三全食品股份有限公司
8.5.1 企業發展概況
8.5.2 預制菜業務布局
8.5.3 經營效益分析
8.5.4 業務經營分析
8.5.5 財務狀況分析
8.5.6 核心競爭力分析
8.5.7 公司發展戰略
8.5.8 未來前景展望
8.6 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司
8.6.1 企業發展概況
8.6.2 預制菜業務布局
8.6.3 經營效益分析
8.6.4 業務經營分析
8.6.5 財務狀況分析
8.6.6 核心競爭力分析
8.6.7 公司發展戰略
8.6.8 未來前景展望
8.7 三餐有料
8.7.1 企業發展概況
8.7.2 預制菜業務布局
8.7.3 企業壁壘建設
8.7.4 企業核心競爭力
8.7.5 企業發展對策
第九章 2019-2021年預制菜行業競爭風險分析
9.1 預制菜行業波特五力競爭分析
9.1.1 行業現有企業競爭
9.1.2 行業替代產品威脅
9.1.3 行業新進入者威脅
9.1.4 行業上游議價能力
9.1.5 行業下游議價能力
9.2 預制菜行業SWOT分析
9.2.1 行業發展優勢
9.2.2 行業發展劣勢
9.2.3 行業發展機遇
9.2.4 行業發展挑戰
9.3 預制菜行業競爭壁壘
9.3.1 品牌壁壘
9.3.2 渠道壁壘
9.3.3 質量壁壘
9.3.4 規;趬
9.4 預制菜行業發展風險分析
9.4.1 經營風險
9.4.2 市場風險
9.4.3 管理風險
9.4.4 財務風險
第十章 2019-2021年中國預制菜行業投資分析
10.1 A股及新三板上市公司在農副食品加工行業投資動態分析
10.1.1 投資項目綜述
10.1.2 投資區域分布
10.1.3 投資模式分析
10.1.4 典型投資案例
10.2 農副食品加工業行業上市公司投資動態分析
10.2.1 投資規模統計
10.2.2 投資區域分布
10.2.3 投資模式分析
10.2.4 典型投資案例
10.3 預制菜行業企業融資動態
10.3.1 珍味小梅園融資動態
10.3.2 找食材平臺融資動態
10.3.3 三餐有料融資動態
10.3.4 王家渡食品融資動態
10.4 預制菜行業投資建議
10.4.1 行業投資建議
10.4.2 企業投資建議
第十一章 中投顧問對2021-2025年中國預制菜行業發展趨勢預測
11.1 預制菜行業發展前景分析
11.1.1 整體發展趨勢
11.1.2 產品營銷趨勢
11.1.3 行業階段走向
11.1.4 餐飲標準化趨勢
11.2 中投顧問對2021-2025年中國預制菜產業預測分析
11.2.1 2021-2025年中國預制菜產業影響因素分析
11.2.2 2021-2025年中國預制菜產業市場規模預測
 

圖表目錄

圖表 預制菜產品分類
圖表 在家吃飯解決方案對比
圖表 2015-2019年國內生產總值及其增長速度
圖表 2015-2019年三次產業增加值占國內生產總值比重
圖表 2020年4季度和全年GDP初步核算數據
圖表 2015-2020年GDP同比增長速度
圖表 2015-2020年GDP環比增長速度
圖表 2015-2019年貨物進出口總額
圖表 2019年貨物進出口總額及其增長速度
圖表 2019年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表 2019年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表 2019年對主要國家和地區貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表 2016-2020年貨物進出口總額
圖表 2020年貨物進出口總額及其增長速度
圖表 2020年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表 2020年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表 2020年對主要國家和地區貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表 2020年外商直接投資(不含銀行、證券、保險領域)及其增長速度
圖表 2020年對外非金融類直接投資額及其增長速度
圖表 2015-2019年全部工業增加值及其增長速度
圖表 2019年主要工業產品產量及其增長速度
圖表 2019-2020年中國規模以上工業增加值同比增長速度
圖表 2020年規模以上工業生產主要數據
圖表 2019年三次產業投資占固定資產投資(不含農戶)比重
圖表 2019年分行業固定資產投資(不含農戶)增長速度
圖表 2019年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表 2019-2020年固定資產投資(不含農戶)同比增速
圖表 2020年固定資產投資(不含農戶)主要數據
圖表 預制菜行業相關產業政策匯總
圖表 2019年社會消費品零售總額分月同比增長速度
圖表 2019年社會消費品零售總額主要數據
圖表 2020年社會消費品零售總額分月同比增長速度
圖表 2020年社會消費品零售總額主要數據
圖表 2020-2021年中國社會消費品零售總額同比增長速度
圖表 2020-2021年按消費類型分零售額同比增長速度
圖表 2021年社會消費品零售總額主要數據
圖表 2019年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表 2020年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表 2020-2021年居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表 2019年全國居民人均消費支出及構成
圖表 2020年全國居民人均消費支出及構成
圖表 2021年一季度居民人均消費支出及構成
圖表 1964-2020年中國家庭戶規模
圖表 2014-2020年中國冷鏈物流市場規模及增速
圖表 2016-2020年中國冷鏈物流需求量及增速
圖表 2014-2020年中國冷藏車保有量及增速
圖表 2015-2020年中國冷庫總量及增速
圖表 2020年中國農產品冷鏈物流設施建設情況
圖表 疫情期間大部分餐飲企業面臨虧損比例分布
圖表 疫情期間餐飲企業自救行為比例
圖表 2019年全國限額以上單位餐飲收入情況
圖表 2019-2020年餐飲行業收入增長率對比趨勢
圖表 2020年中國餐飲收入top10省市區
圖表 2020年“絲綢之路”主要省市區餐飲收入
圖表 2020年“21世紀海上絲綢之路”主要省市區餐飲收入
圖表 2020年“京津冀”主要省市區餐飲收入
圖表 2020年“長江經濟帶”主要省市區餐飲收入
圖表 2020年中國消費者選擇餐飲對比
圖表 2020年中國消費者外出就餐支付方式
圖表 2020年疫情前95后和95前去餐飲店的頻率
圖表 2020年疫情前95后和95前去餐飲店的場景
圖表 2020年疫情前95后和95前餐廳選擇偏好
圖表 2020年疫情前95后和95前餐飲月均消費趨勢對比
圖表 2020年疫情前不同價位餐館的就餐愿意比例
圖表 疫情影響下中國22座重點城市的居民餐飲消費支出變化
圖表 疫情影響下餐飲消費渠道變化
圖表 預制菜行業產業鏈結構示意圖
圖表 2015-2020年中國生豬存欄數據對比
圖表 2017-2020年中國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰生豬數量
圖表 2015-2020年中國豬肉產量對比
圖表 2020年中國13家上市豬企生豬銷售量對比
圖表 2017-2020年中國13家上市豬企生豬銷售情況
圖表 2017-2020年中國生豬產品價格對比
圖表 2018-2020年中國家禽出欄存欄情況
圖表 2015-2020年中國家禽產量對比
圖表 2015-2020年牛出欄存欄情況
圖表 2015-2020年中國牛肉產量對比
圖表 2015-2020年羊出欄存欄情況
圖表 2015-2020年中國羊肉產量對比
圖表 2013-2019年全球蔬菜產量統計情況及預測
圖表 2010-2019年中國蔬菜產量統計情況
圖表 2019年中國各省份蔬菜產量top10統計情況
圖表 2015-2020年中國蔬菜進出口量統計
圖表 2015-2019年中國蔬菜表觀消費量統計情況
圖表 2014-2020年中國水產養殖產量情況
圖表 2019年中國水產養殖產量構成分析
圖表 2014-2019年中國水產品表觀消費量走勢
圖表 2017-2020年中國水產品加權平均批發價
圖表 2014-2019年中國水產品養殖業產值情況
圖表 2014-2019年中國水產養殖業產值情況
圖表 2014-2019年中國水產養殖業產值情況
圖表 2008-2019年城鄉居民年度食品消費支出
圖表 正餐類餐飲企業成本構成
圖表 2011-2021年半成品菜(預制菜)熱度指數變化趨勢
圖表 2020年SYSCO營收構成
圖表 SYSCO品牌家族
圖表 SYSCO主要品牌及產品
圖表 SYSCO供應鏈管理流程
圖表 2014-2020年SYSCO各銷售渠道占比
圖表 2017-2020年使用冷凍食品的頻率增加的原因(以女性消費者為例)
圖表 1959-2019年日本歷年老年人(65 歲及以上)占總人口比重
圖表 1970-2045年日本人口結構變化情況幾預測趨勢
圖表 日本50歲時未婚比例
圖表 2018-2019方便速食分代際市場規模及增速
圖表 1970-2020年日本女性就業率上升促進預制菜消費增長
圖表 2016-2020年神戶物產營業收入及增速
圖表 2016-2020年神戶物產歸母凈利潤及增速
圖表 神戶物產旗下品牌
圖表 神戶物產產品來源
圖表 神戶物產成本控制系統
圖表 2017-2021年中國預制菜市場規模及預測
圖表 2021年預制菜行業部分消費場景菜品利潤空間
圖表 2019年餐飲市場消費者年齡分布
圖表 2020年都市白領回家做飯愿意度
圖表 2020年都市白領選擇在外吃飯的原因
圖表 預制菜行業企業派系
圖表 2011-2020年中國預制菜相關企業數量
圖表 2021年中國預制菜行業區域分布概況
圖表 2020年中國預制菜企業各環節分布情況
圖表 2021年預制菜行業銷售渠道結構
圖表 2021年天貓十大“新”年貨排名
圖表 中國餐飲外賣行業產業鏈
圖表 2019年餐飲外賣商戶覆蓋率
圖表 外賣騎手分類及特點
圖表 餐飲外賣平臺商業模式
圖表 餐飲外賣消費者訂餐原因分布
圖表 2019年餐飲外賣消費者分類
圖表 中國外賣行業發展歷程
圖表 2020年外賣行業發展新變化
圖表 2019年餐飲外賣消費者選擇外賣平臺的6打偏好因素及分布
圖表 餓了么外賣無人機的特點
圖表 餐飲外賣夜間訂單量增長的三大因素
圖表 美團點評歸母凈利潤變化趨勢
圖表 美團點評和餓了么用戶比例分布
圖表 2015-2020年外賣交易額及增長速度
圖表 2015-2020年外賣行業滲透率
圖表 餐飲外賣平臺主要事件
圖表 餓了么、美團兩大餐飲外賣平臺SWOT分析
圖表 2016-2020年中國網上外賣用戶規模及增速
圖表 2016-2020年中國網上外賣用戶使用率
圖表 2016-2020年中國手機網上外賣用戶規模及使用率
圖表 2019年主流外賣平臺城市用戶等級分布
圖表 2019年下沉市場首選外賣平臺
圖表 預制菜使用與否外賣商家利潤對比分析
圖表 2017-2020外賣訂單量時間段分布
圖表 2020年餐飲行業收入寄同比增長情況
圖表 外賣客戶疫情期間與日常時間關注點變化對比
圖表 2020年外賣用戶食品安全因素關注度分布
圖表 美團外賣“青山計劃”
圖表 餓了么“藍色星球”計劃
圖表 外賣品質化措施
圖表 中國在線外賣不同價格消費占比情況
圖表 蘇州味知香食品有限公司旗下主要產品品牌
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年蘇州市味知香食品股份有限公司主營業務分行業
圖表 2020年蘇州市味知香食品股份有限公司主營業務分地區
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年蘇州市味知香食品股份有限公司運營能力指標
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年山東龍大肉食品股份有限公司主營業務分行業
圖表 2020年山東龍大肉食品股份有限公司主營業務分地區
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年山東龍大肉食品股份有限公司運營能力指標
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年福建安井食品股份有限公司主營業務分行業
圖表 2020年福建安井食品股份有限公司主營業務分地區
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年福建安井食品股份有限公司運營能力指標
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司營業收入及增速
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年三湛江國聯水產開發股份有限公司主營業務分行業
圖表 2020年三湛江國聯水產開發股份有限公司主營業務分地區
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年三湛江國聯水產開發股份有限公司運營能力指標
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年三全食品股份有限公司主營業務分行業
圖表 2020年三全食品股份有限公司主營業務分地區
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司運營能力指標
圖表 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司業務布局
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司主營業務分行業
圖表 2020年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司主營業務分地區
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司運營能力指標
圖表 預制菜行業與傳統烹飪之間的對比
圖表 2018年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資規模
圖表 2019年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資規模
圖表 2020年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資規模
圖表 2018年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資項目區域分布(按項目數量分)
圖表 2018年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表 2019年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資項目區域分布(按項目數量分)
圖表 2019年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表 2020年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資項目區域分布(按項目數量分)
圖表 2020年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表 2018年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資模式
圖表 2019年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資模式
圖表 2020年A股及新三板上市公司農副產品加工行業投資模式
圖表 2018年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資規模
圖表 2019年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資規模
圖表 2020年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資規模
圖表 2018年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資項目數量分)
圖表 2018年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表 2019年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資項目數量分)
圖表 2019年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表 2020年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資項目數量分)
圖表 2020年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表 2018年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資模式
圖表 2019年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資模式
圖表 2020年A股及新三板農副產品加工行業上市公司投資模式
圖表 預制菜B端發展階段趨勢
圖表 預制菜C端發展階段趨勢
圖表 中投顧問對2021-2025年中國預制菜產業市場規模預測

預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現代標準化流水作業,對菜品原料進行前期準備工作,簡化制作步驟,經過衛生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。

目前,預制菜根據深加工程度和食用方便性,可分為即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品。對企業:促進食品餐飲企業的標準現代化生產,促使企業革新,形成規;a業化;對消費者:餐飲行業如今快速發展,在節奏快的今天人們都追求方便快速效率。

疫情影響下,居民活動范圍受到限制,長期宅家生活激發了居民下廚熱情。在此期間,抖音、快手等新媒體平臺“在家做菜”等相關話題播放量驚人,培育了新一批預制菜的嘗鮮者。

預制菜行業從2017年1000億元,發展到2020年的約2600億元,CAGR為37.5%。預計20201年預制菜市場將達到3000億元的市場規模,占吃飯市場的2.5%。

2019年5月9日,中共中央國務院印發《關于深化改革加強食品安全工作的意見》,嚴把食品加工質量安全關,實行生產企業食品安全風險分級管理;嚴把流通銷售質量安全關,建立覆蓋基地貯藏、物流配送、市場批發、銷售終端全鏈條的冷鏈配送系統;建立食品安全追溯體系,食品生產企業對其產品追溯負責,對預制菜行業的健康運行提出了新的質量要求。

中投產業研究院發布的《2021-2025年中國預制菜行業深度調研及投資前景預測報告》共十一章。首先介紹了預制菜產業的發展環境以餐飲行業大環境發展現狀;然后對預制菜行業的產業鏈進行了深入分析,接著闡明了預制菜行業國內外發展情況,然后對預制菜的細分品類進行了詳實的分析;接著詳細闡述了預制菜下游應用場景——外賣行業的發展概況;隨后報告對預制菜行業的典型企業、競爭格局、投資現狀等方面進行了深入的分析;最后報告對預制菜行業的發展趨勢及前景進行了科學的預測。

本研究報告數據主要來自于國家統計局、國家食品藥品監督管理局、中國醫保商會、中國消費者協會、中投產業研究院、中投產業研究院市場調查中心以及國內外重點刊物等渠道,數據權威、詳實、豐富,同時通過專業的分析預測模型,對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對預制菜行業有個系統深入的了解、或者想投資預制菜行業,本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

本報告目錄與內容系中投顧問原創,未經中投顧問書面許可及授權,拒絕任何形式的復制、轉載,謝謝!

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